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Règlementation

Anses autorise le biocide XILIX 7000 : précautions essentielles pour la restauration

Publié le 11 décembre 2025

L'Anses a délivré une autorisation de mise sur le marché pour le produit biocide XILIX 7000, destiné au traitement du bois. Toutefois, son utilisation est soumise à des restrictions strictes, notamment l'interdiction de tout contact avec les denrées alimentaires, l'eau potable ou les aliments pour animaux. Cet article détaille les conditions d'emploi de ce produit pour les professionnels de la restauration, soulignant l'importance de respecter ces règles pour garantir la sécurité alimentaire et l'hygiène, conformément aux principes HACCP.

Réglementation Sécurité Alimentaire

Fongicide UNIVOQ PIMP : L'ANSES et l'autorisation de commerce parallèle pour la sécurité des cultures

Publié le 5 décembre 2025

L'ANSES a rendu ses conclusions d'évaluation concernant un nouveau permis de commerce parallèle pour le produit phytopharmaceutique UNIVOQ PIMP. Ce fongicide, contenant du fenpicoxamid et du propiconazole, est destiné aux cultures de blé et d'orge. L'évaluation a confirmé son équivalence avec le produit ELATUS PLUS déjà autorisé en France, et sa conformité aux Limites Maximales de Résidus (LMR) européennes. Ce processus réglementaire strict garantit la sécurité des denrées agricoles et, par extension, de la chaîne alimentaire jusqu'à la restauration.

Règlementation

Sécurité Alimentaire : L'autorisation du FENTYOZA 150 et ses enjeux pour la restauration

Publié le 5 décembre 2025

L'Anses a récemment rendu ses conclusions concernant l'évaluation d'un nouveau permis de commerce parallèle pour le FENTYOZA 150, un produit phytopharmaceutique fongicide utilisé sur les vignes. Ce produit, équivalent à une version déjà autorisée en France, soulève des questions importantes sur la traçabilité et la sécurité alimentaire. Pour les professionnels de la restauration, cette démarche réglementaire souligne l'impératif de connaître l'origine de leurs matières premières, notamment les fruits et légumes, afin de garantir une offre irréprochable et conforme aux standards d'hygiène et de qualité attendus par les consommateurs.

Sécurité alimentaire

ANSES et Sécurité Alimentaire : Décryptage de l'Autorisation d'un Fongicide pour une Restauration Sûre

Publié le 4 décembre 2025

L'ANSES a récemment évalué favorablement l'autorisation de commerce parallèle du fongicide UNIVOQ PIMP. Cet article explique l'importance de ce processus pour la sécurité alimentaire, la protection des consommateurs et ses implications pour les professionnels de la restauration. Il souligne le rôle crucial des autorités dans la surveillance des produits phytosanitaires et la gestion des risques liés aux résidus, un pilier des bonnes pratiques d'hygiène et du système HACCP, garantissant ainsi la confiance des consommateurs.

Sécurité Alimentaire

Autorisation du Fongicide ZORVEC VINABEL : Quelles Implications pour la Sécurité Alimentaire en Restauration ?

Publié le 4 décembre 2025

L'ANSES a récemment évalué et autorisé le ZORVEC VINABEL, un nouveau fongicide destiné à protéger les vignes contre le mildiou. Ce produit phytopharmaceutique, contenant de l'oxathiapiprolin, est crucial pour les viticulteurs, mais son autorisation soulève des questions importantes pour les professionnels de la restauration. Cet article technique décrypte les conclusions de l'ANSES, en mettant l'accent sur le Délai Avant Récolte (DAR), les Limites Maximales de Résidus (LMR) et la vigilance nécessaire dans la chaîne d'approvisionnement pour garantir la sécurité alimentaire des consommateurs, notamment pour les raisins et produits dérivés.

Règlementation Actualité

FENTYOZA 150 : L'Anses Valide un Nouveau Permis de Commerce Parallèle pour un Fongicide Clé

Publié le 4 décembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a rendu un avis favorable pour l'autorisation de commerce parallèle du produit phytopharmaceutique FENTYOZA 150. Cette décision, demandée par le Ministère de l'Agriculture, résulte d'une évaluation rigoureuse confirmant l'identité de FENTYOZA 150, un fongicide à base de tébuconazole et trifloxystrobine, avec le produit de référence NATIVO. Une étape importante pour la disponibilité de solutions phytosanitaires en agriculture, encadrée par une réglementation stricte pour la sécurité alimentaire.

Réglementation

Emballages de Produits Phytosanitaires : L'ANSES Valide de Nouveaux Conditionnements pour le Fongicide LS PYRAC

Publié le 28 novembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) a évalué et validé l'ajout de nouveaux emballages (bouteilles Coex de 1L et bidons Coex de 5L) pour le produit phytopharmaceutique <strong>LS PYRAC</strong>. Ce fongicide, destiné à un usage professionnel, a fait l'objet d'une analyse approfondie par l'ANSES, qui a confirmé l'absence d'altération des risques pour la santé humaine, animale et l'environnement. Cette décision souligne l'importance des contrôles réglementaires en amont de la chaîne alimentaire, garantissant la sécurité des matières premières agricoles et la protection des consommateurs.

Sécurité alimentaire

Sécurité Alimentaire en Restauration : L'ANSES, les Phytopharmaceutiques et l'Exemple du STYROCUIVRE DF

Publié le 27 novembre 2025

Cet article décrypte l'importance des évaluations de l'ANSES sur les produits phytopharmaceutiques, à travers l'exemple du STYROCUIVRE DF, et leur impact indirect mais crucial sur la sécurité alimentaire en restauration. Il souligne le rôle des professionnels dans la gestion des risques liés aux résidus, par des pratiques d'hygiène et de traçabilité rigoureuses, garantissant ainsi la qualité des produits servis.

Réglementation

ANSeS : Évaluation des Extensions d'Usages du Fongicide Pygmalion et ses Implications pour la Filière Alimentaire

Publié le 21 novembre 2025

L'ANSeS a récemment publié ses conclusions d'évaluation concernant l'extension des usages du fongicide Pygmalion, à base de tébuconazole. Cet article détaille les nouvelles applications sur les semences de céréales et légumineuses, et explore l'importance de ces régulations pour la sécurité alimentaire et la traçabilité dans les secteurs de la restauration et de l'agroalimentaire. Comprendre le rôle de l'ANSeS est crucial pour anticiper l'impact sur nos approvisionnements et garantir la conformité.

Règlementation Alimentation Sécurité alimentaire

Fongicides sur les céréales : Ce que PRAYSTEC signifie pour la sécurité alimentaire en restauration

Publié le 20 novembre 2025

L'autorisation du fongicide PRAYSTEC par l'ANSES pour les céréales soulève des questions sur la sécurité alimentaire en restauration. Découvrez comment les évaluations strictes de l'ANSES garantissent la conformité des produits phytopharmaceutiques et pourquoi une bonne compréhension de leur utilisation est essentielle pour les professionnels afin d'assurer la sécurité des ingrédients, de la fourche à l'assiette.

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