Les articles FoodTrackManager

Alerte Listeria : Rappel de jambon cuit Intermarché et rappels cruciaux pour la sécurité alimentaire en restauration

Publié le 25 octobre 2025

Un rappel national de jambon cuit supérieur Intermarché, contaminé par Listeria monocytogenes, met en lumière l'importance capitale des protocoles HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène en restauration. Cet article détaille les produits concernés, les risques sanitaires de la listériose et fournit des directives essentielles pour les professionnels afin de prévenir toute contamination et assurer la sécurité des consommateurs.

Alerte Rappel Produit : Jambon Supérieur Intermarché contaminé à la Listeria – Ce que les professionnels doivent savoir

Publié le 25 octobre 2025

Un rappel de produit urgent concerne le Jambon Supérieur DD au Sel de Re de la marque Intermarché, suite à la détection de Listeria monocytogenes. Cet article détaille les lots concernés et les risques associés à cette bactérie, notamment la listériose, soulignant l'importance d'une vigilance accrue pour les professionnels de la restauration. Il met en lumière les mesures immédiates à prendre et les bonnes pratiques d'hygiène et de traçabilité pour protéger la santé des consommateurs.

Rappel Produit : Boudins Châtaignes 'LE FERME DES GOURMANDISES' Contaminés à la Listeria

Publié le 25 octobre 2025

Un rappel de produit urgent concerne les boudins châtaignes de la marque LE FERME DES GOURMANDISES, distribués par plusieurs enseignes françaises. Ces produits sont potentiellement contaminés par la bactérie <em>Listeria monocytogenes</em>, responsable de la listériose, une infection grave. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer le produit et à prendre des mesures immédiates pour leur sécurité alimentaire et éviter une intoxication.

Rappel Produit : Thé Glacé Afternoon Twenty V0 (Verre) – Risques et Bonnes Pratiques Sécurité Alimentaire

Publié le 25 octobre 2025

Un rappel produit urgent concerne le thé glacé Afternoon Twenty V0 saveur pêche (lot 23337, DDM 15/03/2025) distribué chez Auchan, Carrefour, Leclerc, Intermarché, Cora, Casino. La présence de fragments de verre représente un risque de blessures internes. Les consommateurs et professionnels sont invités à ne plus consommer le produit et à le rapporter au point de vente pour remboursement. Cet incident souligne l'importance des contrôles HACCP et de la vigilance en sécurité alimentaire.

Rappel Produit : Alerte Listeria dans les Grillons Charentais Traditionnels chez Cora

Publié le 25 octobre 2025

Une alerte sanitaire importante a été émise concernant les Grillons Charentais Traditionnels, commercialisés sous la marque du même nom chez Cora. Ce rappel fait suite à la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose, une maladie potentiellement grave. Les consommateurs ayant acheté le lot spécifié sont instamment priés de ne pas le consommer et de le rapporter en magasin pour un remboursement. La vigilance est de mise pour prévenir tout risque lié à cette contamination bactérienne.

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de GRILLONS CHARENTAIS 500g (Le Moulin de Prezel) – Risque Listeria

Publié le 25 octobre 2025

Une alerte de sécurité alimentaire concerne les GRILLONS CHARENTAIS 500g de la marque Le Moulin de Prezel (Lot 23410, DDM 23/04/2024). Commercialisé largement en France, ce produit fait l'objet d'un rappel en raison de la présence de Listeria monocytogenes. Les consommateurs sont instamment priés de ne pas le consommer et de le rapporter en point de vente pour remboursement, afin de prévenir les risques liés à la listériose, particulièrement pour les populations vulnérables.

Alerte Sanitaire : Rappel de Pâté de Tête (E. Leclerc Occitanie) contaminé par Listeria

Publié le 25 octobre 2025

Un rappel produit d'importance majeure a été émis pour un lot de pâté de tête commercialisé par E. Leclerc dans toute la région Occitanie. La raison invoquée est la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose, maladie grave pour les populations fragiles. Les consommateurs ayant acquis ce pâté de tête, notamment avec la DLC du 27/10/2023 et le lot 322792, sont instamment priés de ne pas le consommer et de le restituer en magasin pour un remboursement. Cette alerte souligne la vigilance requise en matière de sécurité alimentaire.

Rappel Produit : Lessive Concentrée 3 en 1 – Un Risque d'Intoxication à Anticiper en Restauration

Publié le 25 octobre 2025

Un rappel de lessive concentrée 3 en 1 est en cours suite à un étiquetage non conforme présentant un risque de confusion avec une denrée alimentaire. Ce produit, distribué par Action, expose à un danger d'intoxication par ingestion, soulignant l'importance cruciale de la vigilance dans la gestion des produits d'entretien en restauration pour la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène HACCP.

Article sans titre

Publié le 25 octobre 2025