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Actualité

Rappel de Pâté en Croûte : Alerte Listeria et Enjeux Clés pour la Sécurité Alimentaire

Publié le 27 janvier 2026

Une alerte de rappel produit majeure a été émise concernant des pâtés en croûte distribués par Intermarché, Auchan, Cora, Carrefour et Leclerc, suite à une contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Cet article détaille les lots spécifiques à risque, les dangers de la listériose, les précautions impératives pour les consommateurs, et souligne l'importance cruciale des systèmes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène pour les professionnels de la restauration afin de prévenir de telles contaminations.

Actualité

Rappel Produit : Figues Séchées Lerida Contaminées aux Mycotoxines (DON et NIV) chez Auchan

Publié le 17 janvier 2026

Un rappel national concerne des figues séchées Lerida (500g, sans marque, GTIN 3265980004515) distribuées par Auchan. Les lots L362240901, L362240902, L362240903, DDM 31/10/2024, contiennent des niveaux excessifs de mycotoxines (Dioxynivalénol et Nivalénol), pouvant entraîner vomissements et maux de tête. Les produits ont été commercialisés entre le 01/10/2023 et le 22/03/2024. Les consommateurs sont invités à ne pas les consommer et à les rapporter en magasin pour un remboursement. Cet événement souligne l'impératif de la vigilance en matière de sécurité alimentaire.

Actualité

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Feuilletés Saint-Jacques Auchan (Listeria)

Publié le 16 janvier 2026

Une alerte de sécurité alimentaire concerne des feuilletés Saint-Jacques de la marque Auchan. Commercialisés dans toute la France, ces produits font l'objet d'un rappel en raison d'une contamination avérée par Listeria monocytogenes, agent responsable de la listériose. Cet article détaille les lots concernés, les risques encourus par les consommateurs et les procédures à suivre pour garantir la sécurité de tous, rappelant l'importance cruciale des protocoles d'hygiène et de traçabilité en restauration.

Actualité Hygiène Réglementation

Rappel Produit : Kippers (Harengs Fumés) Auchan contaminés par Listeria Monocytogenes

Publié le 17 décembre 2025

Un rappel produit concerne actuellement des Kippers (harengs fumés) vendus en vrac par l'enseigne Auchan en raison d'une détection de Listeria monocytogenes. Ce rappel s'applique à tous les lots avec une DLC au 28/05/2024, vendus entre le 24 et le 28 mai 2024. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer le produit et à le rapporter en magasin pour remboursement. La listériose, maladie grave causée par cette bactérie, peut avoir de lourdes conséquences, notamment pour les populations à risque.

Sécurité Alimentaire

Rappel Produit : Truite Fumée Contaminée à la Listeria – Ce Que Les Professionnels Doivent Savoir

Publié le 11 décembre 2025

Un rappel de truite fumée, commercialisée notamment chez Auchan, a été émis en raison de la présence de Listeria monocytogenes. Cet article essentiel pour les professionnels de la restauration détaille les lots concernés, les risques sanitaires liés à la listériose, et les mesures immédiates à adopter pour garantir la sécurité alimentaire de vos établissements. Apprenez à identifier les produits incriminés et à prévenir toute contamination croisée.

Actualité

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel Massif de Filets de Merlan Contaminés à la Listeria

Publié le 8 décembre 2025

Une vaste opération de rappel concerne des filets de merlan surgelés commercialisés sous diverses marques (Cora, Auchan, Carrefour, Intermarché, Leclerc) en raison d'une contamination par la bactérie <strong>Listeria monocytogenes</strong>. Ce rappel souligne l'importance cruciale des contrôles qualité en restauration et les risques sanitaires associés à la listériose, potentiellement grave pour les populations vulnérables. Les consommateurs et professionnels sont invités à ne pas consommer les produits concernés et à les retourner.

Actualité Hygiène HACCP

Alerte Rappel Produit : Poitrine Cuite Fumé Tradilège (Auchan) Contaminée à la Listeria

Publié le 28 novembre 2025

Un rappel de produit urgent concerne la poitrine cuite à plat fumée de marque Tradilège (Auchan) en raison de la détection de Listeria monocytogenes. Cet article détaille les lots concernés, les risques sanitaires liés à la listériose et les démarches à suivre pour les consommateurs. Il souligne également l'importance cruciale de la vigilance en matière de sécurité alimentaire pour les professionnels de la restauration afin de prévenir toute contamination et protéger la santé publique.

Sécurité alimentaire

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Tête de Porc Cuite Reflets de France pour Contamination à la Listeria

Publié le 27 novembre 2025

Un rappel de produit majeur concerne la Tête de Porc Cuite à l'Ancienne de marque Reflets de France et distribuée par Auchan, suite à une contamination avérée par la bactérie Listeria monocytogenes. Ce produit (lot 24707018, DLC 27/06/2024), vendu entre le 10 et le 14 juin 2024, présente un risque sérieux pour la santé. Les consommateurs ayant acheté ce produit sont fermement invités à ne pas le consommer et à le rapporter en magasin pour un remboursement. Cet article détaille les informations essentielles et les précautions à prendre face à cette alerte sanitaire.

Actualité

Alerte Alimentaire : Rappel de Barquette de Raclette Fumée Contaminée à la Listeria

Publié le 27 novembre 2025

Un rappel national concerne des barquettes de Raclette Fumée de 200g, sans marque spécifique, distribuées par plusieurs enseignes majeures. Ce rappel est motivé par la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer le produit et à le rapporter en magasin. Les professionnels de la restauration doivent impérativement vérifier leurs stocks et renforcer leurs procédures d'hygiène.

Actualité

Alerte Rappel Produit : Mini Saucisses Feuilletées Auchan – Risque de Corps Étrangers Métalliques

Publié le 15 novembre 2025

Auchan procède au rappel de ses mini saucisses en feuilletés au pavot (x20, 350g) vendues entre le 23 novembre et le 20 décembre 2023. Cette mesure préventive est déclenchée suite à la détection potentielle de corps étrangers métalliques dans plusieurs lots. Les consommateurs sont vivement invités à ne pas consommer ces produits et à les rapporter en magasin pour un remboursement. La présence de ces fragments représente un risque sérieux de blessures internes, soulignant l'importance des protocoles de sécurité alimentaire et de la vigilance HACCP.

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