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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Réglementation Hygiène Actualité

Fin de commercialisation : le biocide HYGIENIX DISINFECTING FOAM WASH retiré du marché par décision de l'Anses

Publié le 23 janvier 2026

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a officialisé le retrait de l'autorisation de mise sur le marché du produit biocide HYGIENIX DISINFECTING FOAM WASH DFWS-L-09191_07. Cette décision fait suite à une demande de l'entreprise elle-même, motivée par l'arrêt de la commercialisation du produit. Un rappel essentiel pour les professionnels sur l'importance de la conformité des produits d'hygiène utilisés en restauration.

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Réglementation Hygiène Actualité

Retrait d'Autorisation : Le Biocide HYGIENIX DISINFECTING FOAM WASH Retiré du Marché par l'ANSeS

Publié le 23 janvier 2026

L'ANSeS a officialisé le retrait de l'autorisation de mise sur le marché du produit biocide HYGIENIX DISINFECTING FOAM WASH (référence DFWS-L-09191_06), effectif au 2 janvier 2024. Cette décision, sollicitée par le titulaire LERM FRANCE SAS, concerne un désinfectant de type TP1 (hygiène humaine). Elle impacte directement les professionnels de la restauration et de l'agroalimentaire utilisant ce produit pour l'hygiène des mains, nécessitant une vérification de leurs protocoles et un remplacement par des alternatives conformes pour garantir la sécurité sanitaire et le respect de la réglementation en vigueur.

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Hygiène

ACETIC ACID 1 MOL/L EMsan® PLUS : L'ANSeS Autorise un Nouveau Biocide pour l'Hygiène en Restauration

Publié le 23 janvier 2026

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSeS) a délivré une autorisation simplifiée pour le produit biocide ACETIC ACID 1 MOL/L EMsan® PLUS. Ce désinfectant à base d'acide acétique, classé PT4, est destiné à l'<strong>hygiène des surfaces en contact avec les denrées alimentaires</strong> et les aliments pour animaux. Son usage est crucial pour les professionnels de la restauration, garantissant une lutte efficace contre bactéries, levures et champignons, dans le respect des protocoles <strong>HACCP</strong> et de la <strong>sécurité alimentaire</strong>.

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Règlementation

Crossover et Peroxyde d'Hydrogène : L'Anses Confirme l'AMM pour une Désinfection Sûre en Restauration

Publié le 19 décembre 2025

Découvrez les conclusions de l'Anses concernant l'Autorisation de Mise sur le Marché (AMM) du produit biocide Crossover, à base de peroxyde d'hydrogène. Cet article détaille l'importance de cette confirmation pour la désinfection en milieu alimentaire, soulignant les conditions d'utilisation spécifiques et le rôle crucial du rinçage, conformément aux exigences d'hygiène et au Règlement sur les Produits Biocides. Une lecture essentielle pour les professionnels de la restauration et de l'agroalimentaire.

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Règlementation Hygiène Lutte antiparasitaire

Renouvellement d'Autorisation pour VECTOBAC G : Un Biocide Biologique Essentiel Contre les Moustiques

Publié le 11 décembre 2025

L'ANSeS a renouvelé l'autorisation de mise sur le marché du biocide VECTOBAC G. Cet insecticide biologique, dont la substance active est *Bacillus thuringiensis* subsp. *israelensis*, cible spécifiquement les larves de moustiques. Cette décision réglementaire, cruciale pour la santé publique et l'hygiène, assure la disponibilité d'une solution validée pour la lutte contre les nuisibles. Elle concerne aussi bien les professionnels, pour des environnements exigeants comme la restauration, que le grand public, garantissant des méthodes de contrôle sûres et efficaces.

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