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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Règlementation Hygiène Lutte antiparasitaire

Renouvellement d'Autorisation pour VECTOBAC G : Un Biocide Biologique Essentiel Contre les Moustiques

Publié le 11 décembre 2025

L'ANSeS a renouvelé l'autorisation de mise sur le marché du biocide VECTOBAC G. Cet insecticide biologique, dont la substance active est *Bacillus thuringiensis* subsp. *israelensis*, cible spécifiquement les larves de moustiques. Cette décision réglementaire, cruciale pour la santé publique et l'hygiène, assure la disponibilité d'une solution validée pour la lutte contre les nuisibles. Elle concerne aussi bien les professionnels, pour des environnements exigeants comme la restauration, que le grand public, garantissant des méthodes de contrôle sûres et efficaces.

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Hygiène

VECTOBAC G : L'Anses valide le renouvellement d'autorisation du biocide anti-moustiques pour une hygiène maîtrisée

Publié le 11 décembre 2025

L'Anses a récemment renouvelé l'autorisation de mise sur le marché du produit biocide VECTOBAC G. Ce larvicide, basé sur le *Bacillus thuringiensis israelensis* (Bti), est spécifiquement conçu pour éliminer les larves de moustiques. L'évaluation approfondie de l'agence confirme l'absence de risques inacceptables pour la santé humaine et l'environnement, même dans les zones de production d'eau potable. Cette décision est cruciale pour les professionnels de la restauration et de l'hygiène, garantissant l'accès à un outil de lutte antiparasitaire sûr et validé pour maintenir un environnement sain et conforme aux exigences de santé publique.

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Hygiène

FORMINIX TUBE : Le Renouvellement d'Autorisation ANSES et ses Implications pour la Lutte Antiparasitaire en Restauration

Publié le 11 décembre 2025

L'ANSES a renouvelé l'autorisation de mise sur le marché du produit biocide FORMINIX TUBE, à base de fipronil, pour une durée de 10 ans. Destiné à la lutte contre les fourmis, ce produit est crucial pour l'hygiène alimentaire en restauration. Cet article détaille les conditions d'utilisation strictes, l'importance de l'application sécurisée et les bonnes pratiques pour les professionnels afin de garantir la sécurité alimentaire et la conformité aux normes HACCP.

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Lutte Parasitaire

Renouvellement d'autorisation pour FORMINIX TUBE : Quel impact sur la lutte contre les fourmis en restauration ?

Publié le 11 décembre 2025

L'Anses a renouvelé l'autorisation du biocide Forminix Tube, un insecticide à base d'Imidaclopride destiné à la lutte contre les fourmis. Cette décision, favorable sous conditions, offre un outil précieux pour l'hygiène en restauration. L'article détaille les conclusions de l'évaluation et les bonnes pratiques d'utilisation pour assurer la sécurité alimentaire et la conformité aux principes HACCP, soulignant l'importance d'un placement stratégique et du respect des consignes pour minimiser les risques.

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Hygiène

Sécurité en Restauration : Rappel du gel anti-cafard Exahouse Sniper X – Risques liés à la tétraméthrine

Publié le 4 décembre 2025

Un rappel important a été émis concernant le gel anti-cafard Exahouse Stop Cafard Gel Sniper X. Ce produit est retiré du marché en raison de la présence de tétraméthrine, une substance dangereuse non autorisée en libre-service. Les professionnels de la restauration sont appelés à une vigilance accrue : le produit présente des risques de toxicité aiguë, de sensibilisation cutanée, et des effets sur la reproduction et la génotoxicité. Il est impératif de cesser toute utilisation et de retourner le produit au point de vente pour un remboursement, afin de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire dans les établissements.

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Règlementation Hygiène Biocides

Homologation Simplifiée des Produits Biocides en France : Décryptage de la Décision ANSES AA 285

Publié le 23 octobre 2025

Découvrez la Décision AA 285 de l'ANSES qui simplifie le processus d'homologation pour les produits biocides (rodenticides, insecticides, désinfectants) identiques à des produits déjà autorisés ou en cours d'homologation en France. Cet article éclaire les implications de cette mesure pour les professionnels de la restauration et de l'hygiène, garantissant le respect des normes de santé publique et environnementales tout en rationalisant les démarches administratives. Une avancée clé pour la gestion des risques sanitaires.

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