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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Actualité Réglementation Hygiène

Retrait d'un biocide anti-poux par l'ANSeS : Quelles leçons pour la gestion des produits professionnels en restauration ?

Publié le 23 janvier 2026

L'ANSeS a statué sur le retrait d'autorisation du biocide "PREVENTION ANTI-POUX". Bien que ciblant les poux, cette décision réglementaire met en lumière l'importance capitale de la conformité pour tous les produits chimiques utilisés en milieu professionnel. Cet article décrypte la décision et offre des pistes pour une gestion rigoureuse des biocides et produits d'hygiène en restauration, essentielle à la sécurité alimentaire et opérationnelle.

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Réglementation Hygiène Actualité

Biocides en Restauration : L'Anses Actualise l'Autorisation d'un Insecticide Professionnel

Publié le 26 décembre 2025

L'Anses a récemment modifié l'autorisation de mise sur le marché du produit biocide INSECTICIDE VOLANTS ET RAMPANTS (code PEO8V5AL), un outil essentiel pour la lutte contre les nuisibles en milieu professionnel. Cette décision, bien que de nature administrative, souligne l'importance du suivi réglementaire des produits biocides en restauration. Les professionnels de l'hygiène et de la sécurité alimentaire doivent rester informés de ces évolutions pour maintenir la conformité de leurs pratiques et garantir la sécurité alimentaire selon les principes HACCP.

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Règlementation

Réglementation : L'ANSES valide une modification majeure pour le biocide Acide Lactique TP3-Hydrachim

Publié le 11 décembre 2025

L'ANSES a récemment rendu une décision favorable concernant une modification majeure de l'Autorisation de Mise sur le Marché (AMM) pour la famille de produits biocides Acide Lactique TP3-Hydrachim. Cette mise à jour, incluant l'ajout d'un nouveau site de production et de conditionnements, assure la conformité réglementaire de ce désinfectant essentiel à la sécurité alimentaire et à l'hygiène professionnelle dans divers secteurs, dont la restauration.

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