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Règlementation

Pesticides et Sécurité Alimentaire : Décision de l'ANSES sur un Générique pour les Céréales

Publié le 29 janvier 2026

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) a rendu un avis favorable pour l'autorisation de mise sur le marché du produit phytopharmaceutique générique BEACH, à base de chlorotoluron. Destiné aux céréales, cet herbicide a fait l'objet d'une évaluation rigoureuse de ses risques pour la santé humaine et l'environnement. Cette décision souligne l'importance des contrôles réglementaires dans la chaîne alimentaire, garantissant la sécurité des ingrédients utilisés en restauration et protégeant les consommateurs des potentiels résidus de pesticides. Une étape clé pour la sécurité alimentaire globale.

Règlementation

ANSES Autorise l'Herbicide ESCAPE : Comprendre les Implications pour la Sécurité Alimentaire et l'Environnement

Publié le 23 janvier 2026

L'ANSES a récemment délivré une Autorisation de Mise sur le Marché (AMM) pour ESCAPE, un nouvel herbicide à base de flumioxazine, destiné au contrôle des adventices dans diverses cultures. Cette décision, encadrée par une évaluation rigoureuse des risques pour la santé humaine et l'environnement, fixe des conditions d'usage strictes. Pour les professionnels de la restauration, comprendre ces réglementations est essentiel pour apprécier les efforts de la filière agricole en matière de sécurité alimentaire et de respect des bonnes pratiques environnementales, garantissant ainsi la qualité des produits consommés.

Actualité Réglementation Sécurité Alimentaire

Soja OGM COR23134 : L'ANSES se prononce sur son autorisation et la sécurité alimentaire

Publié le 16 décembre 2025

L'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation (ANSES) a rendu un avis favorable concernant le soja génétiquement modifié COR23134, destiné à l'importation, la transformation et l'utilisation en alimentation humaine et animale. Conçu pour résister à certains insectes et tolérer des herbicides spécifiques, cet OGM ne présente, selon l'ANSES, aucun risque identifiable pour la santé ou l'environnement dans les conditions d'utilisation prévues, une information clé pour les professionnels du secteur alimentaire.

Règlementation

Réglementation : L'ANSES valide une modification majeure pour le biocide Acide Lactique TP3-Hydrachim

Publié le 11 décembre 2025

L'ANSES a récemment rendu une décision favorable concernant une modification majeure de l'Autorisation de Mise sur le Marché (AMM) pour la famille de produits biocides Acide Lactique TP3-Hydrachim. Cette mise à jour, incluant l'ajout d'un nouveau site de production et de conditionnements, assure la conformité réglementaire de ce désinfectant essentiel à la sécurité alimentaire et à l'hygiène professionnelle dans divers secteurs, dont la restauration.

Règlementation

Sécurité Alimentaire : Décryptage de l'Évaluation ANSeS des Produits Phytopharmaceutiques et leur Impact en Restauration

Publié le 5 décembre 2025

L'ANSeS joue un rôle crucial dans l'autorisation des produits phytopharmaceutiques, garantissant la sécurité des cultures et, par extension, des aliments. Cet article décrypte le processus rigoureux d'évaluation des risques de ces substances, de la santé humaine à l'environnement, et souligne l'importance de ces contrôles pour la filière restauration, où la qualité et la sûreté des matières premières sont primordiales pour une application efficace des principes HACCP.

Règlementation

Autorisation de Matière Fertilisante : Un Pilier Méconnu de la Sécurité Alimentaire en Restauration

Publié le 4 décembre 2025

Découvrez comment l'évaluation et l'autorisation de matières fertilisantes et supports de culture, telle que celle du TARAVERT KING KONG par l'ANSES, via le mécanisme de reconnaissance mutuelle, constituent une étape cruciale en amont de la chaîne alimentaire. Cet article pédagogique explore l'importance de ces régulations pour garantir la qualité et la sécurité des produits agricoles, impactant directement les professionnels de la restauration soucieux de la provenance et de la fiabilité de leurs ingrédients.

Réglementation

AMM Vétérinaire : L'Anses clarifie les procédures pour les pays importateurs de médicaments

Publié le 23 novembre 2025

L'Anses a publié une note importante à l'attention des autorités compétentes des pays importateurs de médicaments vétérinaires. Ce document, applicable dès octobre 2025, détaille les modifications d'Autorisation de Mise sur le Marché (AMM) qui ne requièrent pas d'évaluation préalable. Cette initiative vise à harmoniser et simplifier les procédures réglementaires internationales, assurant ainsi une meilleure fluidité dans l'approvisionnement tout en maintenant la rigueur des contrôles. Une clarification essentielle pour la chaîne d'approvisionnement des produits de santé animale et leurs régulateurs.

Règlementation

Autorisation de Mise sur le Marché par l'ANSEs : La Sécurité des Intrants Agricoles au Service de la Chaîne Alimentaire

Publié le 21 novembre 2025

L'ANSEs et l'autorisation de mise sur le marché (AMM) sont des piliers de la sécurité alimentaire. Cet article explore le processus d'évaluation rigoureux de l'ANSEs pour les produits comme les intrants agricoles, utilisant l'exemple du LALRISE START WP. Il met en lumière comment la validation de ces produits en amont garantit la sécurité de la matière première, renforçant la confiance dans toute la chaîne alimentaire, y compris pour les professionnels de la restauration. Comprendre ces mécanismes est crucial pour une approche globale de la sécurité.

Règlementation Sécurité alimentaire Actualité

AGRIPHOS : Renouvellement de l'Autorisation par l'ANSES et Implications pour la Sécurité Alimentaire en Restauration

Publié le 21 novembre 2025

L'ANSES a renouvelé l'autorisation de mise sur le marché d'AGRIPHOS, une matière fertilisante essentielle à l'agriculture. Cette évaluation garantit l'absence d'effets indésirables, renforçant ainsi la sécurité alimentaire dès la production agricole. Pour les professionnels de la restauration, la sûreté des intrants agricoles est un pilier fondamental de la démarche HACCP, assurant la qualité et l'hygiène des produits transformés.

Réglementation

CURATIO et Fluazinam : L'ANSES évalue un produit phytopharmaceutique pour la sécurité alimentaire

Publié le 21 novembre 2025

L'ANSES a rendu ses conclusions sur l'autorisation de mise sur le marché du produit phytopharmaceutique CURATIO, contenant le Fluazinam. Cet article décrypte le processus de reconnaissance mutuelle européen et l'évaluation des risques pour la santé humaine et l'environnement. Comprendre ces évaluations est essentiel pour la sécurité alimentaire et la gestion des ingrédients dans la restauration, assurant la protection des consommateurs face aux résidus.

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