Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Cannelle Moulue Vitaflor contaminée par Bacillus cereus
Publié le 1 février 2026
Un rappel produit concerne la cannelle moulue de la marque VITAFLOR (lot 300405), distribuée en magasins bio, en raison d'une contamination par *Bacillus cereus*. Ce micro-organisme peut causer des troubles gastro-intestinaux. Les professionnels de la restauration sont appelés à une vigilance accrue : ne pas consommer ni utiliser ce produit, et vérifier leurs stocks. Cet incident souligne l'importance des contrôles rigoureux des matières premières pour garantir la sécurité alimentaire et l'application des principes HACCP.