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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Actualité Restauration Collective

Restau’Co : 60 Ans d'Excellence et d'Engagement pour la Restauration Collective

Publié le 27 janvier 2026

Restau’Co, le réseau de référence de la restauration collective, célèbre ses 60 ans d'existence. Cet article explore l'histoire, les missions clés et les engagements de l'organisation envers la qualité, la durabilité et la sécurité alimentaire. Découvrez comment Restau’Co a façonné et continue de dynamiser le secteur, accompagnant ses membres et défendant les intérêts d'une alimentation collective responsable et innovante pour des millions de convives quotidiennement.

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Actualité

Valorisation de la Restauration Collective : Le Pari Gagnant de Restau’Co

Publié le 1 janvier 2026

Découvrez le succès retentissant de la campagne médiatique menée par Restau’Co pour valoriser le secteur de la restauration collective. Avec des millions d'impressions et une forte interaction, cette initiative a efficacement amélioré l'image des métiers, mis en avant les engagements en matière d'alimentation durable et attiré de nouveaux talents. Une stratégie de communication exemplaire pour renforcer l'attractivité du secteur et ses valeurs.

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Actualité Restauration Collective Développement Durable

Emilie Bonhomme : La Recette Gagnante du Trophée Toque Verte pour une Restauration Collective Engagée

Publié le 23 novembre 2025

Emilie Bonhomme, cuisinière au collège Saint-Exupéry, a brillamment remporté le Trophée Toque Verte lors d'EquipHotel. Cette compétition, organisée par Restau’Co, met en lumière les talents de la restauration collective engagés pour une alimentation saine, durable et responsable. Son plat végétarien "Gourmandise d’Automne" a séduit le jury présidé par le Chef Glenn Viel, symbolisant un pas de plus vers la transformation des cantines scolaires.

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