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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

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Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Lait Infantile Gallia Optima 1 (Cronobacter Sakazakii)

Publié le 27 janvier 2026

Une alerte importante concerne le rappel de lots de lait infantile Gallia Optima 1 800G en France, suite à la détection potentielle de la bactérie Cronobacter sakazakii. Cette bactérie présente un risque sérieux pour la santé des nourrissons, notamment les plus vulnérables. Cet article détaille les lots concernés, les risques associés et les mesures à prendre pour les consommateurs et les professionnels de la restauration collective soucieux de la sécurité alimentaire et de l'hygiène.

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Rappel Produit : Lait Infantile OPTIMA 1 400G – Risque de Corps Étranger Plastique

Publié le 27 janvier 2026

Un rappel produit concerne le lait en poudre infantile OPTIMA 1 400G (lot 3405.0505) en raison d'un risque avéré de présence d'une petite bandelette en plastique. Distribué nationalement via plusieurs enseignes, ce produit présente un danger potentiel de blessures internes pour les nourrissons. Les consommateurs sont instamment priés de ne pas utiliser le produit, de le rapporter pour remboursement et de contacter le service consommateur avant le 20 mai 2024. Une vigilance exemplaire est cruciale pour la sécurité alimentaire de nos enfants.

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Alerte Rappel : Lait Infantile Bio OPTIMA 1 Contaminé aux Salmonelles

Publié le 26 janvier 2026

Une alerte sanitaire majeure concerne le lait infantile biologique OPTIMA 1 (400g). Des lots spécifiques, commercialisés entre avril et août 2023, sont rappelés en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Salmonella Agona. Ce rappel souligne l'importance cruciale de la vigilance pour les produits destinés aux nourrissons, en raison des risques graves de salmonellose, particulièrement pour cette population fragile. Les consommateurs sont instamment priés de ne plus utiliser le produit et de suivre les procédures de retour pour garantir la sécurité de leurs enfants.

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Rappel Produit Urgence : Lait Infantile Nestlé OPTIMA 1 Contaminé par Cronobacter sakazakii

Publié le 26 janvier 2026

Un rappel de produit de grande envergure concerne le lait infantile Nestlé OPTIMA 1 (800g, lot 31390832) en raison d'un risque sérieux de contamination par la bactérie Cronobacter sakazakii. Cette bactérie est particulièrement dangereuse pour les nourrissons et peut provoquer des infections graves, telles que la méningite ou la septicémie. Les consommateurs sont instamment priés de ne pas utiliser le produit concerné et de suivre les instructions de retour ou de destruction. Cet incident souligne l'importance capitale de la vigilance en matière de sécurité alimentaire pour tous les acteurs de la chaîne.

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