Rappel Urgent : Listeria Détectée dans des Cordons Bleus de Poulet U – Risques et Prévention en Restauration
Publié le 6 janvier 2026
Un rappel de produit majeur concerne des cordons bleus de poulet de la marque U (formats x2 et x4) suite à la détection de *Listeria monocytogenes*. Ce micro-organisme est responsable de la listériose, une infection grave. L'article détaille les lots concernés, les risques sanitaires encourus, et les mesures immédiates pour les consommateurs et les professionnels de la restauration. Il souligne l'impératif de respecter les protocoles d'hygiène et de traçabilité pour garantir la sécurité alimentaire et prévenir de telles contaminations.