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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Lait Infantile BIO AGE 1 pour Contamination à l'Oxyde d'Éthylène

Publié le 29 janvier 2026

Un rappel de produit concerne le lait infantile BIO AGE 1 (0-6 mois, 800g) en raison de la présence potentielle de 2-chloroéthanol et d'oxyde d'éthylène. Ce dernier est classé comme agent cancérogène, mutagène et reprotoxique (CMR). Les lots concernés ont été commercialisés entre mars et septembre 2021. Les consommateurs en possession de ces produits sont invités à ne pas les utiliser et à les rapporter en point de vente pour remboursement. Cette alerte souligne l'importance des contrôles rigoureux en matière de sécurité alimentaire, en particulier pour les produits destinés aux nourrissons.

Rappel Produit : Des Bonbons Gummy Bears (Candy Factory) Retirés du Marché pour Présence d'Oxyde d'Éthylène

Publié le 25 novembre 2025

Un rappel produit urgent concerne les bonbons "Gummy Bears" de la marque Candy Factory (lot BB002) en raison de la détection d'oxyde d'éthylène. Cette substance, interdite en Europe, est classée cancérogène, mutagène et reprotoxique (CMR) et présente des risques graves pour la santé. Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ces bonbons et à les rapporter au point de vente pour remboursement. Cet incident souligne l'importance cruciale des contrôles qualité en sécurité alimentaire pour tous les acteurs, des fournisseurs aux restaurateurs.