ANSES : Réglementation des produits phytopharmaceutiques et biocontrôle, quelles implications pour la sécurité alimentaire en restauration ?
Publié le 7 décembre 2025
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) a tenu une réunion cruciale le 8 juillet 2025. Axée sur l'évaluation des substances et produits phytopharmaceutiques ainsi que le biocontrôle, cette rencontre du Comité d'Experts Spécialisé (CES) est fondamentale pour définir les cadres réglementaires impactant directement la qualité et la sécurité des matières premières utilisées en restauration. Cet article décrypte l'importance de ces travaux pour les professionnels et souligne la vigilance nécessaire face aux évolutions réglementaires.