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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Rational Révolutionne le Snacking Professionnel avec de Nouveaux Accessoires Innovants

Publié le 18 novembre 2025

Rational enrichit sa gamme d'accessoires pour les systèmes iCombi Pro et iVario, offrant aux professionnels du snacking des solutions innovantes pour une préparation plus rapide, plus saine et plus polyvalente. Les nouveautés incluent des supports pour brochettes, un panier de friture sans huile pour des produits croustillants, et des plaques de cuisson émaillées, dont une version antiadhésive pour l'iVario. Ces équipements optimisent l'hygiène, réduisent la consommation de matières grasses et augmentent l'efficacité opérationnelle en restauration collective et rapide, répondant aux défis d'un marché du snacking en pleine croissance.

Rappel de Porte-clés POPMART Contrefaits : Alertes aux Phtalates et Risques Chimiques pour les Consommateurs

Publié le 15 novembre 2025

Un rappel de produits concerne des porte-clés figurines contrefaits de la marque POPMART, commercialisés entre janvier 2023 et avril 2024. Ces accessoires contiennent des phtalates (DEHP, DIBP, DBP) à des niveaux supérieurs aux limites réglementaires, présentant un risque chimique significatif pour la santé, notamment en tant que perturbateurs endocriniens. Les consommateurs sont invités à ne plus utiliser ces produits et à les retourner pour remboursement, soulignant l'importance de la vigilance face aux contrefaçons et de la conformité aux normes de sécurité des produits.