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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Actualité

Rational iHexagon : Innovation et Efficacité pour la Cuisson Accélérée Professionnelle

Publié le 24 janvier 2026

Découvrez l'iHexagon de Rational, un nouveau four révolutionnaire combinant chaleur sèche, vapeur et micro-ondes pour une cuisson accélérée inédite. Conçu pour les professionnels de la restauration, il promet une rapidité de production accrue, une qualité culinaire irréprochable et des économies d'énergie substantielles, tout en contribuant aux standards d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une avancée majeure pour optimiser les opérations en cuisine et répondre aux exigences HACCP.

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Rational iHexagon : L'Innovation en Cuisson Accélérée Redéfinit la Productivité en Restauration

Publié le 24 janvier 2026

Découvrez le **Rational iHexagon**, le nouveau four révolutionnaire qui combine micro-ondes, air chaud et vapeur pour une **cuisson accélérée** et polyvalente. Conçu pour les professionnels de la restauration, ce four intelligent offre une flexibilité inégalée, permettant de préparer divers plats simultanément avec une qualité constante. Gagnez en temps, en productivité et en efficacité énergétique grâce à l'intégration de l'IA et une interface intuitive. Une innovation majeure pour optimiser vos opérations culinaires et garantir l'hygiène.