L'Orchidée : Les Frères Klanklong Révolutionnent la Bistronomie Durable à Crans-Montana
Publié le 27 janvier 2026
Les frères Kévin et Steven Klanklong s'apprêtent à inaugurer une nouvelle table bistronomique, L'Orchidée, au cœur de l'Hôtel du Lac à Crans-Montana, Suisse, le 21 juin 2024. Ce projet ambitieux mettra en avant une cuisine créative basée sur des produits frais, locaux et de saison, tout en intégrant une philosophie "zéro déchet". Forts de leurs expériences respectives dans la haute gastronomie, ils promettent une expérience culinaire raffinée et engagée, marquant une étape importante pour la restauration durable en Valais.