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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Réduction de la Nicotine dans les Produits du Tabac : L'Analyse et les Recommandations de l'ANSES

Publié le 24 janvier 2026

L'ANSES, sollicitée par la Direction Générale de la Santé, a publié un avis crucial concernant la réduction drastique de la teneur en nicotine dans les produits du tabac. Cet article explore la synthèse des études internationales démontrant qu'une baisse significative de nicotine (inférieure à 0,2 mg/g de tabac) pourrait diminuer la dépendance, augmenter le taux de sevrage et réduire la consommation globale. L'Agence évalue également la faisabilité d'une telle mesure en France, soulignant la nécessité d'un cadre réglementaire adapté, d'une communication ciblée et d'un renforcement de la lutte contre le commerce illicite pour maximiser les bénéfices en santé publique et minimiser les risques compensatoires.

Réglementation Funéraire : L'ANSEF Redéfinit les Standards des Cercueils pour la Santé et l'Environnement

Publié le 17 janvier 2026

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSEF) a récemment publié un avis crucial concernant la modification de l'arrêté définissant les caractéristiques des cercueils. Sollicité par la DGS, cet avis vise à adapter la réglementation aux évolutions techniques et aux impératifs de santé publique et de protection environnementale. Il aborde des aspects clés tels que l'étanchéité, la résistance des matériaux, la biodégradabilité et les enjeux liés à la crémation, garantissant ainsi une meilleure prévention des risques sanitaires et écologiques.