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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Ukraine : Thierry Marx et Cuisine Mode d'Emploi(s) Soutiennent les Vétérans par la Formation Culinaire

Publié le 24 décembre 2025

Le chef étoilé Thierry Marx, à travers son initiative « Cuisine Mode d'Emploi(s) », s'engage activement en Ukraine pour offrir des ateliers de formation culinaire aux vétérans de guerre. Cette démarche vise à faciliter leur réinsertion professionnelle et leur reconstruction psychologique via l'apprentissage de métiers de bouche. Basée sur une pédagogie intensive et gratuite, l'action à Kyiv promet de nouvelles perspectives d'emploi et de dignité, contribuant à la revitalisation du tissu social et économique ukrainien.

Thierry Marx en Ukraine : La Gastronomie au Service de la Réinsertion des Vétérans

Publié le 19 décembre 2025

Thierry Marx, chef renommé et fondateur de l'association "Cuisine Mode d'Emploi(s)", mène des ateliers culinaires en Ukraine pour des vétérans de guerre. Cette initiative vise à offrir une <strong>réinsertion professionnelle</strong> et sociale par l'apprentissage des métiers de la restauration, tout en transmettant les <strong>bonnes pratiques d'hygiène</strong> et de <strong>sécurité alimentaire</strong> essentielles. Soutenue par "The Good Foundation" et l'ambassade de France, cette démarche symbolise l'espoir et la reconstruction à travers la transmission de compétences vitales.