Rappel Produit : Risque de Botulisme dans le Boudin Noir aux Oignons Brient (Magasins U)
Publié le 27 janvier 2026
Un rappel de produit urgent a été émis pour le boudin noir aux oignons à l'ancienne VPF de la marque Brient, vendu dans les Magasins U. La raison de ce rappel est la détection de la bactérie Clostridium botulinum, productrice de la toxine responsable du botulisme, une intoxication alimentaire grave. Les lots concernés doivent impérativement ne pas être consommés et être retournés en magasin pour remboursement. Cet incident souligne l'importance cruciale des mesures d'hygiène et des protocoles HACCP dans l'industrie agroalimentaire.