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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Actualité

Icaridine 20% Aérosol : L'ANSES Évalue et Autorise un Nouveau Répulsif Corporel Contre Moustiques et Tiques

Publié le 11 décembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) vient de finaliser l'évaluation d'un nouveau produit biocide, l'Icaridine 20% Aérosol. Ce répulsif corporel, destiné à protéger contre les moustiques et les tiques, a reçu une autorisation de mise sur le marché, sous des conditions d'utilisation strictes. Cette décision souligne l'engagement de l'ANSES à garantir la sécurité sanitaire des produits disponibles pour le public, un enjeu crucial également pour les professionnels soucieux de l'hygiène et de la protection de leurs clients et de leur personnel. Un pas de plus vers une meilleure prévention des piqûres d'insectes et des maladies vectorielles.

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Actualité / Réglementation

Denrées Alimentaires Médicales Spéciales : L'ANSES se prononce sur l'évaluation d'un substitut protéique pour la Phénylcétonurie

Publié le 15 novembre 2025

L'ANSES a récemment rendu un avis crucial concernant un produit présenté comme une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales (DADFMS). L'évaluation portait sur les justifications scientifiques d'un substitut protéique, l'Amino Acid Mix 3+, destiné aux patients de plus de 3 ans atteints de troubles du métabolisme des acides aminés, notamment la phénylcétonurie (PCU). L'Agence a conclu que les données fournies étaient insuffisantes pour garantir l'adéquation nutritionnelle et l'innocuité du produit pour cette population vulnérable. Cet avis souligne l'importance capitale d'une validation scientifique rigoureuse pour ces produits spécifiques et la protection des patients.

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Règlementation

Plantes et Compléments Alimentaires : L'ANSES en Veille pour une Réglementation Actualisée

Publié le 25 octobre 2025

L'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) joue un rôle essentiel dans la sécurité des compléments alimentaires à base de plantes. Une démarche continue de mise à jour de la liste des plantes autorisées est cruciale pour protéger la santé des consommateurs, intégrant les dernières avancées scientifiques en toxicologie et les évolutions réglementaires. Cet article explore l'importance de cette veille et ses implications pour le secteur des ingrédients naturels.

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