Le prestigieux Musée de l'Armée, niché au sein de l'historique Hôtel National des Invalides à Paris, s'enrichit d'une nouvelle proposition culinaire d'envergure. Sodexo Live!, acteur majeur de la restauration collective et événementielle, a récemment inauguré « Quartier 1670 », un concept gastronomique ambitieux qui promet de transformer l'expérience des visiteurs. Cette initiative marque un jalon important dans l'offre de restauration des sites culturels français, alliant histoire, innovation et engagement durable.

Quartier 1670 : Un Concept Culinaire Innovant et Adapté

Le nom « Quartier 1670 » est un hommage à l'année de fondation de l'Hôtel des Invalides, ancrant ce nouveau lieu dans l'histoire qu'il côtoie. Conçu comme un véritable « food court » haut de gamme, ce concept se veut une réponse moderne aux attentes des millions de visiteurs annuels du musée. L'objectif est clair : offrir une gamme de services de restauration diversifiée, capable de satisfaire tous les goûts et toutes les envies, depuis une pause rapide jusqu'à un repas plus élaboré, le tout dans un cadre professionnel et accueillant.

Les Saveurs des Invalides : Une Offre Diversifiée et de Qualité

Le cœur de « Quartier 1670 » réside dans la pluralité de ses offres culinaires, chacune présentant une identité propre et une promesse gustative spécifique. Cette diversité assure une gestion fluide des flux de visiteurs, tout en garantissant une qualité de service irréprochable et le respect des normes d'hygiène alimentaire rigoureuses inhérentes à la restauration collective de ce niveau.

Le Carré de l'Est : L'Élégance de la Brasserie Française

  • Ce point de vente incarne la tradition de la brasserie parisienne, proposant une cuisine française authentique. Les plats sont élaborés à partir de produits frais et de saison, mettant en avant le savoir-faire culinaire hexagonal.

La Halte du Roy : Rapidité et Fraîcheur au Quotidien

  • Idéale pour une pause déjeuner rapide et saine, « La Halte du Roy » offre une sélection de sandwichs, salades composées et soupes. La fraîcheur des ingrédients et la diversité des recettes sont au centre de cette proposition orientée vers la commodité et la qualité.

La Boutique du Roy : Douceurs et Gourmandises à Emporter

  • Pensée pour les petites faims ou les envies sucrées, cette boutique propose des pâtisseries, confiseries et boissons à emporter. C'est l'endroit parfait pour clore une visite sur une note gourmande ou pour un encas rapide.

Le Café des Officiers : Pause Café et Collations

  • Un espace dédié aux pauses café, où les visiteurs peuvent se détendre autour d'une boisson chaude et de quelques collations légères. L'ambiance y est propice à la convivialité et au repos.

Engagement Durable et Valorisation du Terroir

L'approche de Sodexo Live! avec « Quartier 1670 » ne se limite pas à la diversité des saveurs. L'entreprise s'engage fermement dans une démarche de développement durable et de valorisation du patrimoine culinaire français. Cela se traduit par une forte proportion de produits locaux et de saison, une viande française, des fruits et légumes issus de l'agriculture responsable, des poissons certifiés MSC, ainsi que du café issu du commerce équitable. Des partenariats avec des artisans locaux, tels qu'une boulangerie et une fromagerie de proximité, viennent renforcer cet ancrage territorial, garantissant traçabilité et qualité des ingrédients.

Une Expérience Complète au Service des Visiteurs

En tant qu'« Ambassadeur du Patrimoine Culinaire Français », Sodexo Live! positionne « Quartier 1670 » comme un atout majeur pour le Musée de l'Armée. Ce nouvel espace contribue non seulement à l'enrichissement de l'offre touristique et culturelle des Invalides, mais il assure également une réponse efficiente et de haute qualité aux besoins des visiteurs, qu'ils soient nationaux ou internationaux. Il s'agit d'une illustration parfaite de la manière dont la restauration collective peut s'intégrer harmonieusement et qualitativement dans des lieux d'exception.

L'inauguration de « Quartier 1670 » par Sodexo Live! aux Invalides marque ainsi une étape significative, offrant une synergie réussie entre histoire, culture et excellence gastronomique, le tout sous le signe de la responsabilité et de l'innovation.

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