La commune de Mouans-Sartoux, reconnue pour son engagement exemplaire en faveur d'une alimentation durable, franchit une nouvelle étape majeure en lançant le réseau européen Eat4Climate. Cette initiative ambitieuse, inscrite dans le cadre du programme européen Urbact IV, vise à catalyser et accélérer la transition alimentaire à travers le continent, en s'appuyant sur des pratiques concrètes et collaboratives.

Mouans-Sartoux, Chef de File d'une Europe Alimentaire Plus Verte

Depuis de nombreuses années, Mouans-Sartoux s'est positionnée comme une référence en matière de restauration collective durable. La ville a notamment mis en place une régie agricole municipale pour approvisionner ses cantines scolaires en produits biologiques et locaux, démontrant ainsi la faisabilité et les bénéfices des circuits courts. C'est cette expertise et cette vision avant-gardiste qui lui confèrent le rôle de ville principale (« Lead City ») au sein du réseau Eat4Climate.

Le réseau Eat4Climate rassemble neuf villes européennes partenaires, toutes désireuses d'échanger et de construire des solutions innovantes. Parmi elles, on retrouve :

  • Vila Nova de Famalicão (Portugal)
  • Iasi (Roumanie)
  • Mechelen (Belgique)
  • Olatz (Espagne)
  • Varberg (Suède)
  • Alba Iulia (Roumanie)
  • Ferrara (Italie)
  • Zagreb (Croatie)
  • Lublin (Pologne)

Ce partenariat international témoigne d'une volonté commune d'aborder les défis alimentaires de manière holistique et intégrée.

Les Objectifs Clés du Réseau Eat4Climate

Le cœur de la mission d'Eat4Climate réside dans la co-construction de stratégies et d'actions pour une alimentation durable et résiliente. Les villes participantes travailleront sur plusieurs axes fondamentaux :

  • Développement de la production alimentaire locale et durable : Encourager l'agriculture de proximité et les pratiques respectueuses de l'environnement.
  • Réduction du gaspillage alimentaire : Mettre en œuvre des initiatives pour minimiser les pertes et le gaspillage à toutes les étapes de la chaîne alimentaire.
  • Promotion de régimes alimentaires sains et durables : Sensibiliser les citoyens et les professionnels aux bienfaits d'une alimentation équilibrée et à faible impact environnemental.
  • Amélioration de l'approvisionnement public durable : Intégrer des critères écologiques et sociaux dans les politiques d'achat des collectivités, notamment pour la restauration collective.

L'objectif est de dépasser la simple expérimentation locale pour influencer les politiques publiques à l'échelle européenne.

Vers un Avenir Alimentaire Durable et Partagé

Le lancement officiel du réseau Eat4Climate, marqué par une rencontre inaugurale les 25 et 26 janvier 2026, est un signal fort envoyé à l'Europe. En mutualisant les expériences et les bonnes pratiques, les villes partenaires entendent élaborer des feuilles de route concrètes et des recommandations politiques applicables. Cette démarche collaborative est essentielle pour relever les défis du changement climatique et garantir la sécurité alimentaire pour tous, tout en renforçant l'économie locale et la santé publique.

Le projet Eat4Climate illustre parfaitement comment des initiatives locales, lorsqu'elles sont fédérées à l'échelle continentale, peuvent générer un impact significatif et durable sur nos systèmes alimentaires.

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