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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Contamination Chimique

Rappel produit : Le baryum, un rappel à l'ordre sur la gestion des contaminants chimiques en restauration

Publié le 27 janvier 2026

Un récent rappel de déguisements pour enfants en raison d'une contamination au baryum met en lumière les risques des contaminants chimiques. Bien que le produit ne soit pas alimentaire, cet incident souligne l'importance cruciale d'une vigilance constante et de l'application rigoureuse des principes HACCP pour prévenir toute contamination chimique dans les établissements de restauration, protégeant ainsi la santé des consommateurs.

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Règlementation

Contrefaçon et Risque Chimique : Rappel de Porte-clés Peluche Contaminés aux Phtalates – L'Impératif de la Conformité

Publié le 21 décembre 2025

Un rappel de produit est en cours concernant des porte-clés peluche contrefaits de la marque "THE MONSTERS Fall in Wild". La raison ? La détection de phtalates à des niveaux supérieurs aux limites réglementaires, présentant un risque chimique pour les consommateurs. Cet article détaille les implications de cette contamination et souligne l'importance cruciale de la conformité aux normes de sécurité, un principe fondamental pour la protection du consommateur face aux dangers des substances chimiques non contrôlées dans tout type de produit commercialisé. Suivez nos conseils pour réagir si vous possédez ce produit.

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