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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

VECTOBAC G : L'Anses valide le renouvellement d'autorisation du biocide anti-moustiques pour une hygiène maîtrisée

Publié le 11 décembre 2025

L'Anses a récemment renouvelé l'autorisation de mise sur le marché du produit biocide VECTOBAC G. Ce larvicide, basé sur le *Bacillus thuringiensis israelensis* (Bti), est spécifiquement conçu pour éliminer les larves de moustiques. L'évaluation approfondie de l'agence confirme l'absence de risques inacceptables pour la santé humaine et l'environnement, même dans les zones de production d'eau potable. Cette décision est cruciale pour les professionnels de la restauration et de l'hygiène, garantissant l'accès à un outil de lutte antiparasitaire sûr et validé pour maintenir un environnement sain et conforme aux exigences de santé publique.

Sécurité Alimentaire : L'ANSES Confirme la Sûreté d'un Produit Phytopharmaceutique après Évaluation Mineure

Publié le 7 novembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) a récemment évalué un changement de composition mineur concernant le produit phytopharmaceutique SERENADE ASO. Cette évaluation a conclu que la modification n'altère en rien le profil de risque pour la santé humaine ou l'environnement, confirmant ainsi la sécurité d'utilisation de ce produit essentiel pour l'agriculture et, par extension, pour la sécurité des denrées alimentaires dans la restauration et au-delà.

La Décision de l'ANSES sur SERENADE ASO : Ce que les Professionnels de la Restauration Doivent Savoir

Publié le 6 novembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) a statué sur un changement non significatif de composition du produit phytopharmaceutique SERENADE ASO. Cette modification, liée au processus de fabrication, n'impacte ni l'efficacité, ni la sécurité toxicologique du produit. L'autorisation de mise sur le marché (AMM) du SERENADE ASO reste valide, réaffirmant la constance de sa sécurité pour la filière agricole et, par extension, la sécurité alimentaire en restauration.